हाइलाइट्स
बादाम में रातभर भिगोने के बजाय आप उबलते हुए पानी में डालकर छील सकते हैं.
इस आसान तरीके से आप मिनटों में कटोरीभर बादाम का छिलका निकाल सकते हैं.
How To Peel Almonds Quickly: बादाम सबसे पावरफुल ड्राई फ्रूट्स में शुमार किया जाता है. बादाम खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसका इस्तेमाल कई व्यंजनों और मिठाइयों में भी किया जाता है. कई लोग बादाम का हलवा और बादाम वाला दूध भी काफी पसंद करते हैं. दिमाग के लिए बादाम को सबसे अच्छा माना जाता है. बादाम का छिलका निकालकर खाना ज्यादा लाभकारी माना जाता है. अधिकतर लोगों को बादाम का छिलका हटाना काफी झंझट भरा काम लगता है. एक कटोरी बादाम का छिलका निकालने में घंटों बर्बाद हो सकते हैं. यही वजह है कि लोग बादाम को भिगोने के बाद इसका छिलका हटाते हैं, ताकि उन्हें आसानी हो सके. आज आपको बादाम छीलने का सबसे आसान तरीका बता रहे हैं, जिससे आप कटोरीभर बादाम मिनटों में छीलकर इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आपको किसी भी स्पेशल सामान की जरूरत नहीं है. चलिए इस ट्रिक के बारे में जान लेते हैं.
मिनटों में ऐसे निकालें बादाम के छिलके
– सबसे पहले एक बर्तन में ठंडा पानी भरें. इसके बाद बर्तन को गैस पर रखें और इसे बॉयल करना शुरू कर दें. कुछ ही मिनट में पानी उबलने लगेगा. जब पानी उबल रहा हो, तब आप इस पानी में धीरे-धीरे बादाम डालना शुरू करें. पानी इतना होना चाहिए कि बादाम इसमें अच्छी तरह डूब जाएं. अगर पानी कम होगा और बादाम अच्छी तरह नहीं डूबेंगे, तो इससे आपको सही परिणाम नहीं मिलेगा. इस बात का विशेष ध्यान रखें.
– उबलते हुए पानी में बादामों को करीब एक मिनट तक उबलते रहने दें. इसी बीच आप किचन की सिंक के ऊपर एक छलनी रख लें, जिससे इस उबलते हुए पानी को छानकर बादाम को अलग किया जा सके. करीब 2-3 मिनट तक बादाम उबल जाएं, वैसे ही गर्म पानी के बर्तन को उतारकर सावधानी के साथ छलनी में छानकर बादाम अलग कर लें. अब इन बादाम को छलनी में ही ठंडे पानी से लगभग एक या दो मिनट तक अच्छी तरह धोएं.
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– छलनी में ठंडे पानी से धोने के बाद बादाम छूने लायक हो जाएंगे. अब आप एक-एक बादाम को निकालकर दो उंगलियों से दबाकर छिलके अलग कर सकते हैं. हालांकि इस दौरान बादाम छिटककर दूर गिर सकता है, इसका खयाल रखें और एक प्लेट या कप अपने पास रखें ताकि बादाम उसमें इकट्ठे होते जाएं. यह एक ऐसा तरीका है, जिसमें आप रातभर बादाम को भिगोए बिना महज कुछ मिनट में छिलका निकालकर अलग कर सकते हैं.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
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Tags: Lifestyle, Tips and Tricks
FIRST PUBLISHED : August 12, 2023, 17:30 IST
